Servicio basico alimentos bebidas y tareas postservicio

Servicio basico alimentos bebidas y tareas postservicio.

Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
ISBN:
978-84-283-9683-7
Páginas:
112
Colección:
HOSTELERIA Y TURISMO
13,00 €
IVA incluido
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Para realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos utilizaremos técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipos de servicio y clientes de que se trate. En este libro veremos cómo identificar las diferentes t