Gestion alimentos bebidas hoteles bares y restaura

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Editorial:
PARANINFO
Materia
Actividades de hosteleria y restauracion
ISBN:
978-84-283-2805-0
Páginas:
720
Colección:
PEDAGOGIA
49,00 €
IVA incluido
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El autor ofrece en este libro un panorama amplio sobre las nuevas ofertas de Restauración que exigen nuevos conocimientos y estilos de dirección muy diferentes a aquellos que, en tiempos recientes, se estaban utilizando.

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